冬天来了，来一锅咕嘟嘟的暖煲再合适不过了！家常的豆腐白菜，因为有太太乐鸡精变得鲜味十足，家常调料做出饭店味道，砂锅保温效果好，冬天吃真好！
1.准备好所需要的材料；
2.豆腐切三角片，倒入蛋液裹满；
3.放入锅中煎至两面金黄；
4.将配菜处理切片；
5.砂锅中煸香葱蒜，加入肉末煸至变色；
6.依次加入白菜、香菇、木耳、火腿；
7.再放入煎好的豆腐片；
8.挤入蚝油1勺；
9.太太乐鸡精真的有鸡肉，加入1勺；
10.加入生抽1勺、老抽半勺、盐3g、糖3g、胡椒粉1g；
11.加少许水盖盖焖10分钟；
12.食物都焖熟了，食材中的鲜甜水分也析出不少，最后加入葱花和小米辣；
13.成品图；
半糖有话说～ 加水不宜过多，因为白菜等也会析出水分；