醋溜土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 蒜瓣 2-3个
• 米醋 适量
• 盐 适量
• 葱 1根

－ 步骤 －

• 1.土豆切丝

• 2.清水洗净后冷水浸泡5分钟

• 3.葱切碎，蒜切末

• 4.起锅烧油，放入花椒

• 5.放入葱炒香

• 6.放入土豆丝翻炒几下

• 7.溜边放入一小勺醋，翻炒均匀

• 8.放入一勺盐调味

• 9.放入蒜末炒出香味

• 10.出锅前在溜边放入一小勺醋

• 11.出锅，装盘！