甘甜清新的荠菜与肉质鲜嫩鳕鱼融合，成就了色泽清翠的鳕鱼荠菜豆腐羹，清爽鲜美，太好吃啦～请看我的做法。
1.食材准备：清洗干净的鳕鱼，荠菜，豆腐。
2.豆腐切块。
3.鳕鱼去皮去骨后切小块。
4.加一点点料酒，盐，水淀粉腌制10分钟左右。
5.荠菜切碎。
6.锅放猪油化开。
7.加入荠菜煸炒至变色，加适量开水，加入豆腐，煮沸后转中小火煮至荠菜软糯。
8.加入鳕鱼块，煮至鳕鱼变色，加盐和鸡精，淋上适量水淀粉勾薄芡。
9.清爽鲜美，满口留香的鳕鱼荠菜豆腐羹好啦～
食材比例随意。