本来想做面包，发现面包粉过期不能用了，还是做最拿手的蛋糕吧，这次做了小改动，味道棒棒哒！后来又做了一次香葱版，没有放肉松的，这个配方是可以做六个四寸蛋糕的量！
1.两根火腿肠切成小碎丁
2.香葱切成小丁，如果想烤出来颜色更鲜艳的话，用小苏打水，稍微泡一下
3.准备好适量的海苔肉松
4.鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，细砂糖一次性放进蛋白中即可，厨师机开8档，打13分钟左右
5.这里拍照是10枚，烤一锅有点多，配方是调成正确量的，放8枚60克大蛋就可以了
6.蛋黄中加入114克玉米油
7.倒入114克纯牛奶
8.用蛋抽搅打均匀
9.多搅拌一会，乳化均匀
10.蛋糕粉186克，筛入蛋黄糊中
11.用Z字型或者一字型搅拌均匀，注意不要画圈，容易消泡
12.搅拌均匀成这个样子
13.蛋白打到直立状态
14.取一半蛋白放入蛋黄糊，一字型快速且轻柔的搅拌均匀，防止消泡
15.搅拌成这个状态
16.加入剩余的另一半蛋白
17.继续搅打均匀
18.盆壁用刮刀刮一遍，轻轻搅拌
19.加入火腿丁，适量香葱，肉松搅拌均匀
20.先到一半面糊到模具中
21.芝士片撕开
22.芝士片铺到面糊中
23.再倒入另一半面糊
24.表面再挤点沙拉酱
25.撒一些肉松
26.烤箱135度预热，放下层烘烤50～55分钟左右（仅供参考）
27.慢慢膨胀起来
28.这是另一锅香葱版
29.烤好后出锅倒扣放凉
30.凉透以后脱模
31.装盒，完成
32.看着就好好吃啊
33.芝士夹心，口感丰富
34.美美哒开吃啦
35.为了方便快递，第二锅换成了圆盒子
1、每个烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考，根据自己的烤箱做调整。 2、肉松，芝士，香葱这些配料都可以根据喜好做调整。