酒酿小圆子是江浙一带的甜品。在我家乡，大年初一早晨是要吃小圆子的，寓意美好团圆。 感恩甜蜜生活。
1.糯米粉倒碗里，开水和面。
2.搓长条，像切剂子一样切成一个个小剂子，再搓圆就可以了。 以前人口多，做的多，过年的时候，老人会切成剂子，一起放在竹筛子里滚，很快的。 锅中烧水，水开下小圆子。
3.小圆子开后下酒酿，等水一开就好了，撒桂花干或糖桂花，还可以再放点藕粉。
4.一道甜品好了。
5.有淡淡的桂花香、有酒香还有糯叽叽的圆子。