鳕鱼低脂肪、高蛋白、刺少，是老少皆宜的营养食品。 今天用黑胡椒腌制一下，清蒸的鳕鱼更嫩
1.鳕鱼室温解冻
2.鳕鱼，一块香煎、一块清蒸
3.两面都撒上黑胡椒盐
4.淋上橄榄油/辅食油，腌制20分钟
5.下面两2-3根姜丝，上面放几根葱段
6.冷水上锅，水开后8分钟即可，可以淋上白灼汁或者是淡盐生抽，我一般不淋热油