螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。 总之，香辣蟹口感独特，营养丰富，适合大多数人群食用。
1.螃蟹松绑，洗刷干净。
2.准备好配菜。
3.准备好地瓜粉。
4.杀螃蟹，对半分，洗干净备用。
5.螃蟹裹上地瓜粉，防止一会儿油煎的时候蟹，黄漏掉。
6.将螃蟹慢火油煎至金黄色。
7.将螃蟹捞出备用。
8.热油锅，将葱姜蒜和西芹等配菜入锅，放火锅底料翻炒。
9.螃蟹倒入锅中翻炒，放盐、老抽、生抽、白芝麻、白糖、辣椒粉、孜然粉、椒盐、料酒，大火翻炒，最后加水焖煮三分钟收汁。
10.起锅撒葱花。
做香辣蟹需要注意以下事项： 1、老抽不要放太多，要不然颜色不好看。 2、螃蟹不要太大，选1.5-2两一只的就可以。 3、处理螃蟹时先把蟹钳剪去以防夹手。 4、注意螃蟹腮一定要去掉。 5、螃蟹入味过瘾的技巧：地瓜粉要裹得均匀；油多点，把螃蟹多炸一会儿，金黄色，不要炸焦；香辣料是关键，可以自己炒香辣料，不会配料的就用火锅料，以正宗重庆火锅料为好；螃蟹越大所需要入味的时间越长，新手越把握不好，所以新手还是用2-3两的螃蟹做会比较容易上手；洗好的螃蟹粘好生粉之后最好放在厨房纸上把水吸干。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露