今天和大家分享一款简单又营养美味的家常小炒——清炒佛手瓜的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜丽，甜鲜适口，营养丰富，清淡不油腻。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试做吧！
1.干木耳提前泡发备用
2.佛手瓜洗净备用
3.将佛手瓜刮去表皮，去掉瓜瓤
4.切片备用
5.小米辣切片，葱切葱花姜切丝，蒜切碎备用
6.起锅烧水，水开后下入木耳焯水，焯水后捞出过凉控水备用
7.碗中打入鸡蛋搅散备用
8.起锅烧油油热后下入蛋液
9.炒成核桃块，大小盛出备用
10.锅留少许底油下入葱姜爆香
11.下入瓜片
12.下入木耳
13.下入鸡蛋
14.加入食盐
15.加入太太乐减盐蚝油
16.加入生抽
17.加入小米辣和蒜粒
18.加入太太乐鲜鸡汁翻炒均匀，出锅即可
19.最后上了成品图，清炒佛手瓜完成。感谢收看！
1.我这里用到了小米辣，不喜欢吃辣的宝子，可将小米辣换成彩椒。 2.加入了生抽颜色稍有一点深，不喜欢的宝子可不放，成品瓜片就呈翠绿色。