南瓜饼

－ 准备食材 －

• 南瓜 小半个
• 糯米粉 适量
• 肉馅 250克
• 笋干 适量
• 豆沙 一袋

－ 步骤 －

• 1.南瓜去皮切块上锅蒸，能用筷子戳洞就行

• 2.干笋泡发切丁

• 3.拿出放入碗中

• 4.把南瓜捣烂

• 5.加入水墨糯米粉

• 6.混合均匀，揉成团

• 7.提前弄好的肉馅加入笋干，肉馅参考月饼的肉馅

• 8.像做团子一样，把肉放入一个个面团中

• 9.轻轻的压成饼状

• 10.热锅热油，放入南瓜饼

• 11.一面煎至金黄后翻面

• 12.多翻几次

• 13.放上吸油纸

• 14.成品

• 15.鲜甜鲜甜的，特别好吃

• 16.又做了些豆沙馅的，不用放很多豆沙，太甜了

－ 小贴士 －