牛肉饼汉堡

－ 准备食材 －

• 山姆生鲜美国谷饲牛肉块 500g
• 盐 2g
• 现磨黑胡椒碎 1g
• 白洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 30g
• 料酒 10g
• 生抽 15g
• 食用油 20g

－ 步骤 －

• 1.山姆采购美国谷饲牛肉

• 2.牛肉搅馅后放入盆内加入调料

• 3.用力朝一个方向搅匀

• 4.锅内入油放入圆葱丁炒香后凉至室温放入

• 5.用力搅匀上劲

• 6.带一次性手套取一块揉圆按扁

• 7.平底锅入油，放入牛肉饼煎至两面金黄

• 8.汉堡胚切开夹入芝士、煎鸡蛋、生菜、牛肉饼，营养美味的一餐