用的是戚风蛋糕配方,果然还是那个熟悉的味道!用纸杯的话小孩子一人一个拿着吃很方便!
1.奶和油混合后再筛入低筋面粉,翻拌均匀
2.蛋清蛋黄分离。把蛋黄加入面糊中,Z字拌均匀。
3.蛋清里滴入柠檬汁!白砂糖分三次加入蛋清里
4.打发至有硬挺的小尖角
5.取三分之一的蛋白加入蛋黄里翻拌均匀
6.翻拌好得面糊倒入蛋白里继续翻拌均匀
7.面糊倒入纸杯里面
8.轻震几下放入烤箱!烤箱130度30分钟,再150度30分钟!
9.淡奶油加糖打发
10.打发好了撞进裱花袋里
11.挤到做好的纸杯上就可以啦
12.一人一个,小朋友拿着吃也方便哦!
13.味道好!小朋友吃也放心!