正宗小鸡炖蘑菇

－ 准备食材 －

• 三黄鸡 1只
• 臻蘑 一小把

－ 步骤 －

• 1.榛蘑提前两个小时泡好，多清洗几次

• 2.热油下鸡肉炒金黄色

• 3.加入葱姜蒜干辣椒八角翻炒

• 4.1勺生抽

• 5.1勺老抽

• 6.一勺蚝油

• 7.淋一圈料酒翻炒均匀

• 8.加入热水莫过鸡肉 盖盖焖20分钟

• 9.再倒入榛蘑和土豆

• 10.1勺盐，1勺白糖继续焖20分钟即可

• 11.成品展示