俗话说一鸽顶九只鸡 羊肚菌富含微量元素矿物元素很高
1.鸽子用面粉搓一搓、再清洗、血水洗的更干净一点
2.鸽子剁一剁、冷水下锅（不用焯水），羊肚菌、姜片下锅
3.山药放入、大火炖20分钟
4.1.20分钟后放红枣，小火炖40分钟 2.出锅前5分钟，放入枸杞，少许盐
5.鸽子汤不用煲很久、一个小时足够了，好喝了！