五彩缤纷芋圆

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清补凉：是大家去海南最喜欢的一道甜品。甜品可以随意的搭配，也可以煮熟的红豆、绿豆、西瓜、各种水果。牛奶、酸奶、椰奶、椰肉随意的搭配。

三人行2668

－ 准备食材 －

• 理想牌木薯淀粉 250g
• 红豆 50g
• 南瓜 一块
• 紫薯 2个
• 山药 2条
• 冰糖 80g
• 水 适量
• 芋头 1个
• 火龙果 适量（1/4的量）
• 抹茶粉 5克

－ 步骤 －

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  1.以上食材：南瓜，芋头，山药，地瓜，上锅蒸熟。

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  2.所有的食材用这个工具压成泥状待用！

• 3.用木薯粉200克。用开水烫一半，用冷水+芋头（或者地瓜、山药、南瓜）活成像饺子面一样的，用塑料薄膜盖住，醒发。

• 4.活好的各色面团待醒发。绿色是用了抹茶粉和成的面。

• 5.醒发好的各色面团，擀成薄片切成条状切成粒，成品已经做好了。

• 6.切好粒放入冰箱冷藏备用。

• 7.锅中下水，各种芋圆煮飘起来就熟了，这是糯米酒糟鸡蛋的芋圆。

• 8.加热的牛奶放入芋圆也好吃，酸奶浇上煮热的芋圆也很好吃，随意搭配，喜欢就好。