蒸蚝我感觉比烤蚝更鲜甜美味，速度也更快，省去了开蚝的时间，只要刷洗干净外壳后就可以上锅蒸，时间也更快，喜欢的可以点赞收藏试试
1.鲜美的食材往往只需要简单的食材，简单的烹饪
2.把生蚝刷洗干净，其他食材也备好
3.蒜头切碎，芹菜，辣椒也切粒放进碗里备用，蒜头留一半生的放碗里，其他用油煮至微黄关火倒入碗里，与生的芹菜辣椒搅拌均匀，最后再倒点酱油，两勺珍选生腌捞汁搅拌均匀，这样灵魂酱料就搞定了
4.水烧开后，把生蚝摆上，上面可以放点姜，葱，芹菜叶，水开蒸5分钟就可以开盖，这个时间刚刚好，蚝不会老
5.蒸好蚝是微开，很容易撬开
6.这样搞一盘是一小会的事，很简单
7.这样粘这个灵魂酱料实在是太美味了，十几个根本不够吃不够吃女儿一个人就吃了几个，喜欢的可以点赞收藏去试试