白菜炒天津面筋

－ 准备食材 －

• 鲜油面筋 若干块
• 油 1匙
• 盐适 适量
• 糖 2匙
• 老抽 1匙
• 白菜 3片
• 大料 1个

－ 步骤 －

• 1.面筋 切块

• 2.焯水 可以稍微多煮一会儿 然后捞出来时 挤一下水

• 3.炸大料炝锅，炸黑了就行 放 酱油、白糖 和 料酒 ，相当于在锅里做个汁 最后 再放面筋，加水(稍微多加点，咕嘟的时间长)，咕嘟15-20分钟

• 4.白菜切小块

• 5.最后在 放盐，下白菜，勾芡

－ 小贴士 －