围炉煮茶必火的国潮点心，带着玫瑰的花味道，详细教程分享给姐妹们 国潮花酥成为了顶流，今天这款花酥是带着玫瑰花的味道，健康美味又颜值在线，下午茶伴手礼都会让你的小伙伴爱了有爱。做法很简单，只要跟着我的步骤一定能成功。 材料：中筋粉 低筋粉 猪油 糖粉 冰水 豆沙馅 紫薯粉 玫瑰花瓣 [烟配方：10个量（制作的数量在此配方基础上加减） 水油皮：中筋粉113克 猪油40克 糖粉15克 冰水45克 油酥：低筋粉90克 猪油45克 步骤： [一]水油皮所有材料混合揉到光滑，保鲜膜包裹，冰箱冷藏过夜。 [二]油酥材料混合，➕紫薯粉玫瑰花瓣保鲜膜包好，冰箱冷藏。 [三]豆沙馅分成25克一个备用。 [四]取出松弛好的面团，油皮，油酥分成10份，用保鲜膜盖好，防止吹干。 [五]一个油酥包一个油皮，包好的盖保鲜膜松弛15分钟。 [六取出擀成牛舌状，在卷起来，继续松弛15分钟，在重复一次。（松弛要盖保鲜膜） [七]中间对折擀圆，包上馅，虎口法收紧口，用刮板压扁分成[八R]等份，在花瓣上刻上花纹，捏出花瓣形状，中间点上蛋液，撒点桂花做花蕊。 [八]风炉模式，165度预热，烤35分钟。(烤箱脾气不同，时间仅供参考） [九]出炉晾凉，进行包装。包装时放一个干燥剂。 温馨提示：制作过程中要全程保湿，室温在20-22度#国潮点心
1.按照配方 油皮油酥混合 分成剂子 油皮包油酥
2.二擀松弛步骤
3.包馅
4.整形
5.出炉