巧克力吐司 巧克力控别错过这款，不是特别甜 高筋面粉250克，奶粉20克，白砂糖25克，牛奶115克，干酵母3克，盐3克，鸡蛋一个，黄油30克，巧克力酱30克 巧克力酱：巧克力80克，牛奶40克 做法 巧克力+牛奶，隔水融化备用 面团食材除了黄油和盐以外，放入搅拌缸，揉出粗模，加入巧克力酱和软化的黄油，盐，揉出薄膜 一发两倍大 排气，醒20分钟 擀成长方形，涂抹巧克力酱，卷起 两边切一刀，中间不要切断 整形（看图片）卷起 放入吐司盒二发至九分满 烤箱提前预热，上火160度，下火180度烤30分钟左右（我用的是低糖吐司盒，普通吐司盒适当增加时间）
1.牛奶+巧克力，隔水加热融化
2.面团食材，除了黄油和盐，巧克力酱以外,全部放入搅拌缸
3.揉至无干粉状态
4.加入巧克力酱
5.揉出粗模
6.加入软化的黄油和盐
7.揉出薄膜
8.发酵两倍大，醒20分钟
9.擀成长方形，涂抹巧克力酱
10.卷紧
11.两头切断
12.整形
13.卷起，放入吐司盒
14.二发至九分满
15.送入预热好的烤箱，上火160度，下火180度烤30分钟
16.出炉
牛奶预留20克，因为鸡蛋有大小，看面粉状态增减，我用的吐司盒是低糖吐司盒，如果普通吐司盒，适当增加时间