这款奶酪软糖是前阵子做了过节的,甜品是印度人过节不可或缺的食品,这款带着浓浓奶香味的软糖,味道甜美,很受朋友们欢迎哦!
1.把酥油/黄油在锅里中火融化.
2.加入里科塔奶酪 Ricotta Cheese,不断翻炒。
3.然后加入藏红花和豆蔻籽粉,继续翻炒,避免粘锅。
4.加入白糖
5.和奶粉,
6.翻炒至半固体,搅不动的时候,熄火冷却。
7.奶酪微温的时候,取出放到案板上,手掌抹上一点黄油,把奶酪揉成团。
8.然后抓出丸子大小,搓成丸子.
9.再用拇指压扁.
10.压上一片杏仁片装饰。
11.就好了。