最近去外面大吃大喝多了，上了年龄的人，肉类吃多了就感觉有负担。想着每天早上早早五点多起床去楼下小区跑步也是不容易，为了不让脂肪堆积过多，这几天晚上都做了两大碗沙拉菜来吃。这两大碗就让我和爱吃沙拉菜的女儿，一人一碗给平分了。 沙拉菜爽口开胃，解腻减脂，沙拉菜不仅富含维生素和膳食纤维，润肠通便，吃了很舒服。沙拉菜里可以加入虾仁、鸡蛋、培根火腿、鱼类、鸡肉等富含蛋白质的食物，这样吃营养均衡，加入荞麦面很有饱腹感，吃了不怕有负担。
1.准备好材料
2.虾用厨房剪刀开背抽取虾线去虾壳，洗净后放入碗里，加入少许盐和生粉抓拌均匀后腌制10分钟
3.锅里烧开水后放入剥粒的甜玉米粒煮熟后捞出沥干水分备用
4.锅里烧开水后放入荞麦面煮软后捞出沥干水分备用
5.锅里烧开水后放入腌制好的虾仁焯烫熟捞出沥干水分备用
6.把紫甘蓝洗净后切丝，圆生菜洗净后切小条，苹果洗净后去皮切块放入沙拉碗里，把焯烫熟的甜玉米、荞麦面和虾仁也放入沙拉碗里
7.向沙拉碗里各勺入1大勺柠檬沙拉汁
8.最后在食材上均匀挤入活力时蔬酱即可
9.完成
10.近看
11.美味
1、虾仁用盐和生粉抓拌均匀腌制，可以让虾仁口感更脆弹 2、吃的时候搅拌均匀，这样在口感上会更匀称好吃