为下午茶做的甜点,做法简单也不用烤箱,一口平底锅就可以轻松搞定的毛巾卷,初冬的季节午后晒个太阳喝着热茶再配个甜点,一个惬意的午后时光因它而美好。
1.鸡蛋、牛奶、融化的黄油、8g的可可粉、16g的糖粉、低筋粉。
2.放盆里搅拌均匀,过筛一遍。
3.平底不粘锅倒入薄薄一层面糊,火调小一点,饼熟了揭下来,在继续烙下张。
4.淡奶油放入24g糖粉打发备用。
5.抹上奶油,把奥利奥去掉夹心压碎撒在奶油上。
6.两边折一下从下边卷起来就可以了。
7.最后再撒上一层可可粉。
8.切开满满的奶香味。
烙小饼时火一定不要大了全程小火,面糊倒入要快速晃动锅来让面糊均匀的铺满锅底,如果面糊倒多了在还没凝固前快速倒出来就行。