冬天最想吃什么？那一定是热乎乎的东西啦！今天就和大家分享一下比热乎乎的大包子还简单好吃的——大肉龙的做法供您参考。成品喧软鲜香，层次分明。操作简单，特别适合老人和孩子食用。无论是作为早餐配粥或者是蔬菜汤都是不错的选择。喜欢的宝子，快去试一下吧！
1.肉馅中加入葱花，姜末，盐，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽，鸡精，香油，食用油，朝着一个方向搅拌上劲备用
2.面粉中加入酵母粉
3.分次加入约40度左右的温水（水温不烫手就可以）
4.先和成大面絮
5.再揉成光滑面团
6.盖好盖子放置温暖处，醒发至两倍大
7.案板上撒上薄面，和食用小苏打
8.将面团取出排气
9.擀成大片
10.铺上肉馅，尽量用铲刀抹平，边上要留出一块，不放肉馅，方便封口
11.有一边向另一边卷起
12.两头和中间接缝捏紧，防止露馅，整理一下，使得上下粗细均匀
13.放入蒸屉中，醒发15分钟
14.冷水上锅蒸25分钟，在焖五分钟，取出切块即可
15.最后上个成品图，比包子还简单，好吃的大肉龙完成。感谢收看！
1.和馅时也可放入甜面酱和黄酱，代替老抽。 2.肉馅儿最好选择三肥七瘦的，这样口感比较好。 3.和面时可加入少许白糖，可使发面时间缩短。