自己做的不仅好喝,健康无添加,做法很简单,零失败! (电饭煲/烤箱)
1.加入自己喜欢的坚果,葡萄干,蜂蜜/白糖之类的,比买的还好吃。
2.准备纯牛奶和酸奶,再将需要用到的器具都先用开水烫一下消毒擦干备用。
3.把纯牛奶倒入煮锅中
4.开小火边搅拌边加热至微温热(40度左右)关火。
5.倒入盒子里
6.倒入酸奶搅拌均匀盖好盖子。
7.电饭煲里倒入40度左右的温水,锅里放个架子,把牛奶放进去盖盖子放8个小时!
8.也可以在烤盘里倒入40度左右的温水,把牛奶放进去关上烤箱门放置8个小时即可!
9.时间到了取出,可以直接吃,也可以放冰箱冷藏数小时后食用,口味更佳~
10.这样做好的酸奶非常的粘稠顺滑,比买的还好喝。放上喜欢的水果、坚果、即食燕麦片等等,做成风味酸奶,非常好吃,一起来试试~
自制酸奶保质期较短,建议在冰箱密封冷藏,并尽快吃完。