扁尖笋骨头汤，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。能够提供人体所需的多种营养物质，口感鲜美，是一道营养丰富的美食。
1.准备好食材并处理干净。
2.大棒骨让店家切块，回家用清水浸泡出血水，再清洗干净；锅中放入清水和大骨头，水开后加入1勺料酒，焯水后捞出洗净备用。 扁尖笋干用水浸泡至软，清洗干净，撕成2半，黑木耳也用水浸泡后清洗干净，生姜切片。
3.把大骨头放入电饭锅中，加入适量清水，放入葱姜和香叶，按“煲汤”键。
4.待煮开后加入1勺料酒，撇去浮沫；然后放入扁尖笋和黑木耳继续炖煮。
5.待最后10分钟加入食盐调味继续即可，最后装入汤盆撒上葱花就可以享用这道鲜美又营养的骨头汤啦。
6.是不是很简单呢～～赶紧试试吧。
笋尖黑木耳骨头汤，加入了扁尖笋和黑木耳都有各自的营养价值。扁尖笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘等问题。黑木耳则含有大量的蛋白质、铁、钙等矿物质，有助于补血、养颜、抗衰老。