只用到了甜醅子、茶和奶——是不放糖的天然甘甜，是每一粒甜醅都Q弹爆汁的惊喜，是配料表干干净净的健康清香，更是有传统地域特色的浓郁醇厚！ 除了【甜醅子奶茶】的做法，也分享怎么在家【自制甜醅子】，对甘肃的喜爱和向往，统统融在这甜美浪漫的风物里了。愿你喜欢！
1.3样食材都必须冷藏温度，分量随心意混合在一起就行了！
2.【自制甜胚子】 生燕麦米和水按1:1.1的比例混合，入电饭煲煮熟。
3.熟燕麦米摊开放凉，拌入凉白开水。
4.温度降至40度左右，再拌入甜酒曲粉末。
5.一起拌匀、压实，蒙上保鲜膜，扎孔。用毛巾包裹保温。室温28度左右，发酵2～3天，闻到微微甜香就好了！
6.转入冰箱冷藏保存，中止发酵。随吃随取！