大家都知道芹菜对身体好，殊不知芹菜叶同样具有较高的食用价值，也有药用功效。芹菜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物以及b族维生素等营养物质，具有镇静安神、清热解毒以及利尿消肿等功效。
1.今天去市场买了一把小香芹，芹菜包水饺、叶子炒鸡蛋吃
2.摘好备用
3.清水洗净
4.切碎，尽量碎（我的有点大了，后面鸡蛋都散不开
5.打入5颗鸡蛋
6.倒入适量蚝油、鸡精、黑胡椒盐，搅拌均匀
7.油热倒入芹菜叶鸡蛋，大火翻炒
8.炒至微微发焦即可出锅