东北的初冬寒意袭人，下班回家简简单单煮一锅酸汤肥牛面，热热乎乎驱散寒冷，暖胃暖心，每一口都充盈满满的幸福。
1.准备好所有食材，藕，口蘑切片，玉米切段，西蓝花撕成小朵备用。
2.西红柿切十字口。
3.放在开水中烫一下。
4.取出剥皮切小丁备用。
5.金针菇，藕片，西蓝花焯水过凉备用。
6.肥牛在水中烫至变色捞出备用。
7.锅中房少许油烧热，放入蒜末炒至微微变黄。放入西红柿丁炒至出红油
8.放入西红柿丁炒至出红油，倒入番茄酱炒一下。
9.加水烧开。
10.放入除西蓝花以外所有配料煮至面条熟，加盐，鸡精，胡椒粉，几滴香油调味。
11.盛出摆上烫好的西蓝花，撒点葱花。
12.成品图。
1，配菜就是冰箱里有什么随便放点就可以，根据自己口味随便放。 2，番茄酱口感偏酸，喜欢酸甜可以把番茄酱换成番茄沙司。