油辣椒

－ 准备食材 －

• 姜 200克
• 红辣椒 1斤
• 青椒 2斤
• 八角 3个
• 花椒 30粒
• 冰糖 30克
• 老抽 400克
• 油100克
• 白酒 100克
• 蒜 100克

－ 步骤 －

• 1.蒜切片

• 2.姜洗净控干水分

• 3.蒜姜切片

• 4.青红辣椒斜刀切片

• 5.热锅凉油，炸香花椒八角，桂皮香叶，然后倒入凉油和水，加入盐白糖，鸡精，和白酒。熬开5分钟关火凉凉

• 6.把所有食材到在一起，把凉好的料汁到进来，

• 7.拌均匀装起来放在冰箱里，3天后就可以开吃了