1.准备好所有食材
2.【 调南瓜浆】 50g南瓜蒸熟,放入破壁机加入80毫升的清水,榨汁,过筛1遍,得出南瓜汁。
3.50克马蹄粉+50克南瓜汁+50克纯牛奶,搅拌均匀过筛1~2次,得出南瓜生浆。
4.50克南瓜汁+50克纯牛奶+50克白砂糖,煮开关火
5.趁热加入1勺(约30ml)南瓜生浆,搅拌至浓稠(边倒边搅)
6.再混合剩余南瓜生浆,南瓜浆做好了。
7.【调牛奶浆】 100克马蹄粉+200克纯牛奶,搅拌过筛,得出牛奶生浆。
8.200克纯牛奶+100克糖,煮开关火
9.趁热加入1汤勺(约50ml)牛奶生浆,快速搅拌至浓稠
10.再混合剩余牛奶生浆,牛奶浆做好了。
11.【彩色浆】 分出100ml牛奶浆,加入竹炭粉变成黑色 再分出3勺牛奶浆,分别加入不同颜色果蔬粉或食用色素,调成彩色浆。
12.【蒸糕】 蒸锅放入“万圣节甜品模具”,水开后按自己喜欢的颜色搭配,大火蒸约10分钟熟透。
13.有纹路的,要先倒少许颜色浆蒸熟凝固,再倒第二层的颜色。蒸的时间按厚度调整。马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!
14.蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。这里配方是蒸3板模具的分量
15.可可爱爱,QQ弹弹~
16.万圣节氛围仪式感拉满
17.好吃又好玩
配方用量可以蒸3份视频中的模具。 视频是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可。 糖可以按照个人甜度来调整。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。