可乐鸡翅,一直以来都是很多人的心头大爱,做法简单,红亮多汁,让人无法拒绝这美味的诱惑。鸡翅煎的金黄,可乐渗透到肉里,散发出惊人的香味。仅需一口便无法自拔……
1.在生鸡翅上划刀,用放入生姜、葱段、花椒、料酒腌制30分钟左右
2.用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
3.加入一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,一个八角会更有风味。不用加水。 炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。