牛肉孜然手工拉条

－ 准备食材 －

• 牛肉
• 青菜
• 拉条 自己和面
• 豆芽
• 洋葱

－ 步骤 －

• 1.凉水和面团

• 2.擀成厚厚的面片，喷油醒发

• 3.切条，拉成长条

• 4.放入锅中煮熟，过凉水

• 5.锅中依次放入牛肉，各种配菜，炒熟

• 6.记得一定放灵魂，孜然和干辣椒面

• 7.最后放入老抽调色

• 8.就是这种颜色就可以

• 9.出锅，开吃

－ 小贴士 －