芋泥脑袋们集合! 本苏今天有款芋泥泡芙烤布蕾上新,快来一起试试: 个个空心的酥皮泡芙里装入满满的芋泥,上面还有个焦糖布蕾顶,四重口感碰撞的快乐,一口就能拥有! 之前做酥皮总有宝宝觉得方子难记,我这次的酥皮配方面粉∶糖∶黄油=1∶1∶1,超级好记,口感也很酥。 顶上的布蕾酱其实就是卡仕达酱,不过加了些奶油奶酪,能让口感更顺滑一些,吃起来奶香也更足。 搭配上表面脆脆的焦糖,直接开启一趟甜蜜‘旅程’。
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