桔子缓解疲劳、祛痰止咳、润肠通便 现在正是桔子大量上市的季节，我参考糖醋里脊的做法，用桔子汁，做了这道桔汁鸡柳。
1.鸡胸肉切成条，加一点胡椒粉去腥，放一点盐腌入味
2.桔子去皮
3.桔子榨汁过滤后备用
4.酥肉粉加水调成糊，筷子挑起是流线就可以了。（水要一点一点加，防止水加多）
5.腌好的鸡肉条放入调好的酥肉粉中拌匀
6.锅内倒入足量的食用油，筷子与锅底接触处冒泡时，开始下入搅拌好的鸡肉条（必须一条一条的放），浮起后再炸两分钟捞出
7.另起锅倒入榨好的桔子汁，放入糖和适量盐，中小火熬煮
8.果汁煮至冒大泡即可加入炸好的鸡肉条
9.小火翻炒，让鸡肉条都裹上料汁
10.酸酸甜甜的鸡柳出锅喽
1、熬煮料汁时可以尝一下酸甜度，买到偏酸的桔子还要多加一点糖 2、炸鸡肉条时全程中火 3、桔子的用量可以根据自己口味调整