自从上星期右手扭了之后就一直没办法用力，想吃手工面的念头也取消了，家里有面粉，总得解决一些，做个帅哥打小就喜欢吃的面疙瘩，又方便又好吃，特别是加上我们本地笋干菜，面疙瘩从60 ％的口感直接上升到90 ％以上，哈哈今天早上一发朋友圈，中年少女群就想学了，那个留个菜谱呗！
1.自己家的茭白，如果有笋最好了，南瓜，蘑菇、肉洗干净切成片，青菜也洗干净
2.面粉加1小勺盐
3.加入适量的清水搅拌成糊状如上图
4.锅内放油，热锅冷油放肉才不会粘锅，按顺序放入肉片、蘑菇、南瓜、茭白翻炒至变色
5.加入事先烧开的水
6.用筷子夹1小撮面糊
7.大致这个大小就可以了，划下去的时候不要放在同一个地方，四周均匀分布即可
8.全部划入锅内，划入一半的时候用锅铲轻轻的铲几下，
9.加入笋干菜和适量的盐
10.放个青菜煮一下
11.装碗出锅
12.我和B爸一人一大碗
13.我和帅哥一人一个水煮蛋和玉米，桌上的早餐一人一半解决
14.喜欢自己做的早餐
15.一口一个面疙瘩，面食爱好者
笋干菜是烧面疙瘩的灵魂，估计也是我们本地的特色吧