红烧鱼块

－ 准备食材 －

• 草鱼 1条
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2勺
• 葱 1段
• 姜 1块

－ 步骤 －

• 1.准备草鱼一条

• 2.把鱼切小块，再从中间切一刀，用了一多半

• 3.把鱼块煎至两面金黄，放葱姜爆香

• 4.接着锅中加开水没过鱼块，加红烧酱油三勺

• 5.葱姜料酒2勺

• 6.松茸酱油两勺

• 7.加蚝油两勺

• 8.中小火煮10分钟，收汁可出锅

• 9.红烧鱼块做好了，香嫩可口