1.西红柿去皮切块，包包白切丝，蒜末。
2.鸡蛋炒成小块盛出。
3.荞麦面煮熟捞出过凉水。
4.起油锅炒香蒜末，倒入西红柿翻炒出汁。
5.调入生抽➕耗油➕老抽，翻炒至汤汁浓郁。
6.下包包白炒至变软。
7.最后倒入煮好的荞麦面拌炒，均匀裹上汤汁。
8.盛出即可。