#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 火腿 1根
• 番茄 1个
• 面条 100g
• 青菜 50g
• 葱 5g
• 姜 3g
• 蒜 3g
• 干辣椒 3g
• 生抽 10g
• 蚝油 5g
• 番茄酱 10g
• 盐 1g

－ 步骤 －

• 1.锅入油，煎一个蛋

• 2.放入火腿片煎至焦黄

• 3.锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香

• 4.放入去皮番茄丁炒出汁

• 5.放入生抽10g，蚝油5g，番茄酱10g炒匀

• 6.倒入水煮开，放入青菜、面条煮熟，根据口味加盐

• 7.放上煎蛋、火腿片就好啦~