一口爱上了~
1.先将黑咖啡倒入热水中溶化,晾凉备用。接着把黄油外,其余材料一同倒入面包机中揉面(包括晾凉后的咖啡液),揉至表面光滑时加入黄油。
2.揉好的面团取出,排气
3.分割成六小份
4.滚圆,盖保鲜膜松弛15分。
5.擀成长方形状
6.包入馅料,也可不包直接整型。
7.整成贝果形状,放入烤箱中,同时放一小杯热水,发酵半小时左右。
8.锅中煮开水,贝果放入每面烫20~30秒
9.捞出沥干
10.放入180度预热好的烤箱中,烘烤16分钟左右。
11.太香了,咖啡爱好者不要错过~