1.把除黄油外的材料和成团
2.再加入黄油继续揉到手套膜
3.发酵二倍大
4.取出面团、揉捏排除空气 分成6个剂子
5.擀成牛舌状 再卷成橄榄型
6.最好橄榄型卷好看点（我有点随意～） 整好形状在二次发酵
7.这时候开始做雪芙酱：黄油，牛奶，糖等一起和成糊
8.雪芙酱装入裱花袋备用
9.二次发酵后～胖胖的（下次得换个大烤盘、发酵后有一点拥挤）
10.刷蛋液
11.挤上做好的雪芙酱
12.烤箱180度烤18分钟
13.在打发奶油：100克淡奶油、15克糖粉一起打到不流动
14.面包冷却后、（取出冷却后、纵向切一刀、不要切断）
15.挤上打发的奶油
16.柔软的面包、香滑的奶油
17.下次一定把面包用大烤盘～这样就不会靠一起～面包体会更好看的
18.来一起跟着制作～实现面包脑袋