1.土豆切丝
2.用清水冲洗掉表面淀粉
3.捞出控干水分
4.泡菜切小块一点
5.加入酱油和盐拌匀
6.葱切碎末
7.锅里烧热油,下土豆丝翻炒几下
8.加入一勺白醋,让土豆丝更爽脆
9.再加入泡菜
10.翻炒均匀至土豆丝断生
11.最后加入葱花翻炒几下即可