#晒出你的中秋团圆饭#小土豆红烧牛腩

－ 准备食材 －

• 牛腩 500克
• 小土豆 6个
• 八角 2只
• 大蒜头 5-6瓣
• 姜 4-5片
• 小米辣 5-6个
• 六月鲜零添加特级鲜红烧酱油 2勺
• 六月鲜零添加特级鲜生抽 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美臻品料酒 2勺
• 冰糖 5粒
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.准备好所需食材

• 2.牛腩切块，冷水浸泡半个小时以上

• 3.小土豆洗净去皮切滚刀块，蒜瓣去皮，姜切片，小米辣洗干净备用

• 4.热锅冷油下入牛腩翻炒

• 5.加两勺味达美臻品料酒去腥

• 6.放入准备好的姜、蒜、辣椒、八角大火翻炒出香味

• 7.加两勺六月鲜零添加特级鲜红烧酱油

• 8.一勺六月鲜零添加特级鲜生抽

• 9.一勺味达美臻品蚝油

• 10.放5块冰糖翻炒至上色

• 11.加入没过牛肉的热水，盖上锅盖炖至牛腩软烂即可（约一个半小时左右）

• 12.放入切好的土豆块和少许的盐，盖上锅盖小火炖个10分钟左右

• 13.大火收汁

• 14.即可出锅

• 15.装盘

－ 小贴士 －