红烧牛腩

－ 准备食材 －

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 2根
• 土豆 2个

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.牛腩切块浸泡两小时，中途换两次水，冷水下锅焯水

• 3.煮沸后再煮五分钟，取出热水洗净

• 4.起锅烧油，加入牛腩煸炒

• 5.倒入红烧酱油2勺，料酒1勺，盐少许

• 6.加入水没过牛腩

• 7.加入香料

• 8.倒入砂锅小火炖煮1.5个小时

• 9.最后再放入胡萝卜和土豆炖煮半小时

• 10.可以吃啦

• 11.秋天多吃点肉肉吧