都说'冬吃萝卜夏吃姜'，秋冬适当吃些白色食物对身体有好处！白萝卜入脾肺经，本草纲目称其为'蔬中最有利者'，其热量低、膳食纤维丰富，三高、肥胖人群也能放心食用，丰富的维C等微量元素能帮助机体强免疫、化痰止咳润肺燥，非常适合这个季节！ 今天用白萝卜做个鲜到跳脚的萝卜丝汤，加了高钙虾皮，营养大大提升，鲜过鱼汤，暖心暖胃，跟着我煮起来给身体润润一下吧～
1.食材 白萝卜1根｜虾皮10克｜葱花｜枸杞 调味 小鲜侣调味汁10克｜海盐少许 用具 阿米尔小球锅
2.白萝卜去皮切丝（冬吃萝卜夏吃姜，秋冬吃白、燥气不来，萝卜性甘归脾肺经，有生津解毒、润肺润燥、清热化湿之效，秋燥季节食用非常适合）；
3.阿米尔小球锅倒入少许有机山茶油，放入虾皮炒香（虾皮营养价值高、钙含量丰富，加入虾皮能提升汤的营养密集度）；
4.加入白萝卜丝炒至半透明状；
5.倒入开水基本没过、挤入10克小鲜侣调味汁提升汤的鲜美度；
6.盖盖大火煮开后转小火煮10分钟（此锅多灶通用、聚油聚热、保温性佳、圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压，营养不流失，不粘涂层坚固耐用，一擦即净，使用方便）；
7.加少许海盐，撒一把葱花、枸杞，搅拌均匀出锅；
8.进入秋冬后，燥气盛、人体免疫力下降、感冒咳嗽频繁，适当吃点白萝卜能强免疫、润肺燥、化痰湿，连老中医都推荐这蔬菜；
9.出锅汤汁浓白、不辛不辣，鲜美好喝、营养滋补，味道一点不比鱼汤差，老少皆宜、秋冬来一碗，暖心又暖胃；