同事送的自家种的腌好的雪里蕻，配上豆腐五花肉，虽然第一次做，但雪里蕻和豆腐五花肉的完美搭配惊艳到我了。
1.雪里蕻提前洗净泡水大约2小时。
2.准备配料五花肉、葱、姜、蒜。
3.雪里蕻再次洗净攥干切碎。
4.首先翻炒五花肉变色下葱姜蒜和八角继续翻炒出香味。
5.下雪里蕻炒干水分。
6.加入开水下豆腐和少量酱油，大火炖2分钟转小火继续炖20分钟。
7.炖至稍有汤汁即可。
雪里蕻是腌渍食品所以不用加盐味道鲜的刚刚好。