今天和大家分享一款美味下饭的家常小炒——包菜鸡蛋炒粉丝的做法，供您参考。 成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
1.三颗鸡蛋打散备用
2.葱姜胡萝卜切丝备用
3.包菜洗净切丝备用
4.大蒜切碎备用
5.粉丝开水下锅炒烫变软后捞出过凉对切备用
6.起锅烧油油热后下入鸡蛋液
7.炒成核桃块大小，盛出备用
8.恭喜过下入花椒大料爆香
9.下入葱姜呛锅
10.下入胡萝卜丝
11.下入包菜丝
12.加入生抽，蚝油
13.下入鸡蛋
14.加入粉丝
15.加入食盐，蒜末，鸡精，翻炒均匀，出锅即可
16.然后上个成品，包菜鸡蛋炒粉丝完成。感谢收看！
1.包菜，又称圆白菜，洋白菜，莲花白等。炒制时容易出汤，可在最后出锅前加入食盐，可减少包菜出汤。 2.喜欢吃辣的宝子，可适当加入干辣椒段。