特别喜欢吃干锅花菜，很下饭有没有，只要出去饭店必点的一道菜，绝绝子。
1.五花肉切片，配菜洗净切好。
2.五花肉炒熟，放郫县豆瓣酱炒出红油
3.放花菜加水闷2.3分钟
4.加豆干和配菜，放生抽、盐、白糖调味
5.加蚝油，和蒜苗
6.炒均匀出锅。
7.两菜一汤，吃饭了。