腌仔姜丝儿

－ 准备食材 －

• 嫩姜 500克
• 白醋 15克
• 冰糖 30克
• 太太乐蚝油 20克
• 食盐 15克
• 太太乐酱油 30克

－ 步骤 －

• 1.仔姜去皮，切片或者切丝

• 2.加入食盐进行腌制

• 3.锅中加水，加入酱油，蚝油

• 4.加入冰糖，小火熬开

• 5.冷却后加入瓶中腌制12小时