把南瓜泥做成馅,做成包子,满满的南瓜香必须好吃呀!跟着步骤动起来,好吃
1.首先南瓜去皮切块蒸熟
2.取200克蒸熟的南瓜加入15克白糖20克黄油20克炼奶炒至不粘铲子即可,晾凉备用
3.250克面粉,2.5克酵母,蒸熟南瓜150克,10克白糖混匀和成表面光滑的面团,醒十分钟
4.把面团搓长分成小份
5.取一个面团压扁,用擀面杖稍微擀开即可
6.放入南瓜馅包起来
7.收口朝下收圆
8.放入蒸笼,室温发酵50分钟
9.发酵好的面团轻盈变大至一倍,热水蒸十分钟关火后五分钟再开盖
10.超级香的南瓜包子就做好喽!
11.每一个都松软香甜!
1.面团揉透至表面光滑 2.如果选用的南瓜比较粉或者比较水都要酌量增减,最好先倒入面粉再一点点的加入南瓜泥这样比较容易掌握用量 3.发酵要看面团的状态,温度湿度不同时间长短也不同 4.熟能生巧,这款包子有了内馅的加持口感升级了不少,推荐做起来!