1.排骨泡出血水
2.排骨焯水撇去浮沫,捞出控水
3.准备好料包,大蒜切去头部,松茸泡发
4.把排骨松茸大蒜和料包一起放锅中加水
5.加生抽老抽烧开后转小火
6.炖煮半小时至排骨酥烂(也可以加辣椒)
7.根据口味加适量盐和胡椒,继续炖10分钟。撒葱段关火
8.排骨酥烂入味,汤汁浓郁拌饭很好吃