金秋十月,丰收的季节,今年南瓜大丰收,妈妈种的南瓜甜甜糯糯的,非常适合做馒头、南瓜饼、南瓜汤圆等,一家人在一起,做馒头,吃馒头,开开心心,团团圆圆……
1.南瓜蒸熟,料理机打成泥
2.400克面粉
3.南瓜温热,加入5克酵母
4.10克猪油
5.南瓜泥倒入面粉盆中
6.撒上黑芝麻
7.揉成面团
8.发酵至两倍大,放入红枣颗粒
9.再揉一下成团,发酵至两倍大
10.打开看看,蜂窝状
11.分10等分,多揉揉,整个形
12.发酵好的馒头胚子(原图,漂亮)。
13.上锅发酵至两倍大(滤镜后)
14.水开,蒸煮功能12分钟(原图片)
15.蒸好的馒头,香香软软的,挺漂亮。
南瓜自带光环,灯光效果展现出来不一样的美,怎么做、做什么都好吃,成品相当漂亮。